Carte & Menus Traiteur | Buffets, Fouées et Repas à Bazougers

Découvrez notre animation gourmande autour des petits pains fouées moelleux, préparés et garnis directement devant vos invités.

Pour régaler tous les palais, notre sélection propose un éventail de garnitures salées incluant charcuteries, rillettes artisanales maison, saumon ou fromage frais, complétée par des déclinaisons sucrées pour une touche douce en fin de repas.

Cette formule conviviale s'adapte parfaitement à vos apéritifs, cocktails dînatoires ou repas de fête, avec deux options au choix :

• Formule 3 Fouées : 13 € par personne
  
  
• Formule 5 Fouées : 15 € par personne

Modifiable selon vos goûts

BUFFET TRADITIONNEL : 9,50€/personne
150g de piémontaise, 100g de salade de betteraves avec des œufs, échalotes et ciboulette, ainsi que du jambon blanc, de la rosette, du salami, des rillettes, des cornichons et du beurre. Ce buffet inclut également du rôti de porc, un morceau de poulet, des chips, une portion de fromage, une salade de saison et une vinaigrette.

BUFFET TRAITEUR MAYENNAIS : 12,90€/personne
150g de piémontaise, 80g de salade de crudités et 100g de taboulé. Ce buffet inclut du jambon blanc, de la rosette, du salami, du saucisson à l’ail, des rillettes, des cornichons et du beurre. S’y ajoutent du rôti de porc, un morceau de poulet, du rôti de bœuf, des chips, une salade de tomates à la ciboulette, une portion de fromage, une salade de saison et une vinaigrette.

BUFFET PRESTIGE : 16,90€/personne
150g de piémontaise, 80g de salade de crudités et 100g de taboulé. Ce buffet inclut du jambon blanc, de la rosette, du salami, du saucisson à l’ail, de l’andouille, des rillettes, des cornichons, du beurre et une terrine de poissons. Il propose également du rôti de porc, un morceau de poulet, du rôti de bœuf, des chips, une salade de tomates à la ciboulette, une salade de haricots verts à la vinaigrette, un assortiment de 3 fromages, une salade de saison et une vinaigrette.

MENU ENFANT : 6,90€
80g de taboulé ou de piémontaise, de jambon ou de blanc de poulet, de chips, d’une compote à boire et d’un sachet de confiseries.

Possibilité de commander des amuse-bouches, le pain, le dessert en même temps. Les commandes doivent être passées 20 jours avant la date prévue, le règlement sera effectué en même temps que celle-ci, par chèque, carte bancaire, virement bancaire ou espèces.

COCKTAIL TRADITIONNEL : 6,70€/personne

• Assortiment de 3 canapés (parfums selon saison ou choix du client)
• Assortiment de 3 wraps par personne (parfums selon saison ou choix du client)
• Assortiment de légumes en bâtonnets et sauces (carottes, concombres, radis, tomates cerises)
• Terrine de rillettes, toasts et cornichons

COKTAIL TRAITEUR MAYENNAIS : 9,30€/personne

• Assortiment de 3 canapés (parfums selon saison ou choix du client)
• Assortiment de 3 wraps par personne (parfums selon saison ou choix du client)
• Assortiment de légumes en bâtonnets et sauces (carottes, concombres, radis, tomates cerises) Terrine de rillettes, toasts et cornichons)
• Assortiment de 2 verrines (parfums selon saison ou choix du client)

COKTAIL PRESTIGE : 12,90€/personne

• Assortiment de 3 canapés (parfums selon saison ou choix du client
• Assortiment de 3 wraps par personne (parfums selon saison ou choix du client)
• Assortiment de légumes en bâtonnets et sauces (carottes, concombres, radis, tomates cerises)
• Terrine de rillettes, toasts et cornichons
• Assortiment de 3 verrines (parfums selon saison ou choix du client) Assortiment de 3 brochettes (parfum selon saison ou choix du client)

JAMBON SEC À TRANCHER : 95€

• Environ 3kg

Possibilité de commander des plats, le pain, le dessert en même temps. Les commandes doivent être passées 20 jours avant la date prévue, le règlement sera effectué en même temps que celle-ci, par chèque, carte bancaire, virement bancaire ou espèces.

*Bois non compris, si besoin, forfait 80€ en supplément

PORCELET, FORFAIT 50 PERSONNES : 740€

Supplément 9,90€/personne.

Cuisson sur place du porcelet accompagné de deux légumes au choix parmi la ratatouille, la poêlée de haricots vert champignons, les pommes de terre rôties, le gratin dauphinois, les mogettes, les tomates rôties, les légumes rôtis.

AGNEAU, FORFAIT 40 PERSONNES : 740€

Supplément 15,90€/personne.

Cuisson sur place de l’agneau accompagné de deux légumes au choix parmi la ratatouille, la poêlée de haricots vert champignons, les pommes de terre rôties, le gratin dauphinois, les mogettes, les tomates rôties, les légumes rôtis.

CARRE DE CÔTES DE BŒUF, FORFAIT 50 PERSONNES : 930€

Supplément 17,90€/personne.

Cuisson sur place du bœuf accompagné de deux légumes au choix parmi la ratatouille, la poêlée de haricots vert champignons, les pommes de terre rôties, le gratin dauphinois, les mogettes, les tomates rôties, les légumes rôtis.

CUISSE DE BŒUF, FORFAIT 80 PERSONNES : 1390€

Supplément 16,90€/personne.

Cuisson sur place du bœuf accompagné de deux légumes au choix parmi la ratatouille, la poêlée de haricots vert champignons, les pommes de terre rôties, le gratin dauphinois, les mogettes, les tomates rôties, les légumes rôtis.

Possibilité de commander des amuse-bouches, les fromages, le pain, le dessert en même temps. Les commandes doivent être passées 30 jours avant la date prévue, le règlement sera effectué en même temps que celle-ci, par chèque, carte bancaire, virement bancaire ou espèces.